梅のことなら何でもおまかせ。梅専門店　梅日和たいまつ

福井県あらわ市で収穫された「完熟紅映梅」を贅沢に使用し、「たいまつセレクション」の梅酒は造られます。甘い梅酒と違い、日本酒の風味がはっきりと残って美味しい仕上がり。日本酒の苦手な方にも日本酒を味わっていただきたいという思いを込めて商品化いたしました。昔ながらの梅酒づくりそのままに、梅と氷砂糖を純米吟醸に漬け込みました。完熟紅映梅の保つ芳香と酸味が純米吟醸と調和、優しい口当たりはまるで初恋の味⁉

日南の地で収穫された「完熟南高梅」を贅沢に使用し、「たいまつセレクション」の梅酒は造られます。完熟南高梅は実が熟して自然落下したものを全て手作業で収穫し、ひとつひとつ選別してから仕込んでいます。昔ながらの梅酒づくりそのままに、梅と氷砂糖を本格焼酎に漬け込みました。完熟南高梅の保つ芳香と酸味が本格芋焼酎と調和、優しい口当たりはきっと素敵な朝を迎える??

全国で一件の梅農家さんでしか栽培していない梅の品種、天照。一粒がとても大きく保つ芳香と酸味が本格芋焼酎と調和、優しい口当たりは忘れられない夜になる??